Bolo de Maçã no Microondas

Ingredientes

• 1 ovo

• 1 clara de ovo

• 1 maçã descascada e cortada em cubos

• 3 colheres de sopa de farinha de aveia

• Canela q.b.

Cobertura

1 colher de sopa de nozes partidas

1 colher de sopa de manteiga de amendoim

Mirtilos q.b.

Preparação

Colocar a maçã previamente cortada e descascada em cubos num recipiente para ir ao microondas durante 3 minutos até ficar em puré. Misturar todos os outros ingredientes e mexer bem. Juntar o puré de maçã a esta mistura também e levar ao microondas num recipiente próprio ou até mesmo numa chávena, durante 3 minutos. Quando estiver pronto é só deixar arrefecer e colocar a cobertura.