Panquecas de Aveia e Claras

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de farinha de aveia

• 200 ml de claras de ovo

• 1 colher de café de fermento em pó

• 1 colher de café de essência de baunilha

Preparação

Misturar tudo muito bem com a varinha mágica ou na liquidificadora. Levar 2 ou 3 colheres de sopa de massa a uma frigideira anti-aderente, já antes untada com óleo de côco, caso já saibam que agarram à frigideira. Depois é só esperar que ganhe bolinhas e virar até estar pronta. Repetir o mesmo processo com a restante massa.

Topping

Podem utilizar frutas, sementes, frutos secos, mel, granola, canela, chocolate negro ou chocolate de leite s/adição de açúcar, syrup's de 0% calorias, doces s/açúcar, etc.