Fusilli Integral salteado com Camarões e Brócolos

Ingredientes

• 170 g de miolo de camarão

• 150 g de brócolos

• 100 g de fusilli integral

• 4 ovos ou só 4 claras ( opcional)

• Óleo de côco/Azeite q.b.

• Alho picado congelado q.b.

• Orégãos q.b. (opcional)

Preparação

Em panelas separadas com água a ferver, cozer os brócolos, os ovos e a massa integral.

No wok, leve ao lume um fio de azeite/óleo de côco e o alho picado congelado. Mexa e deixe aquecer. Junte o camarão. Mexa e deixe saltear até que o camarão ganhe cor e esteja cozinhado.Depois do camarão, junte a massa e deixe saltear durante uns minutos. Por fim, adicione os raminhos de brócolos e ovos cozidos ( ou apenas as claras), previamente cortados aos bocadinhos e deixe saltear mais 3 minutos. No final pode colocar orégãos, se desejar

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