Panquecas de Cacau

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de farinha de aveia

• 1 colher de sopa de cacau puro em pó

• 1 colher de café de fermento em pó

• 150 ml de bebida de soja light

• 150 ml de claras de ovo ( 3 claras de ovo)

Preparação

Misturar tudo muito bem com a varinha mágica ou na liquidificadora. Levar 2 ou 3 colheres de sopa de massa a uma frigideira anti-aderente, já antes untada com óleo de côco/azeite, caso já saibam que agarram à frigideira. Depois é só esperar que ganhe bolinhas e virar até estar pronta. Repetir o mesmo processo com a restante massa.