Papas de Aveia de Chocolate Negro

Ingredientes

• 200 ml de água

• 100 ml de claras de ovo

• 1 quadrado de chocolate negro s/adição de açúcar

• 4 colheres de sopa de farinha de aveia

• 1 colher de sopa de sementes de chia

Topping

Nozes partidas q.b.

Framboesas q.b.

Geleia de Agave biológico q.b.

1 Banana

Preparação

Colocar um tacho ao lume com a água, as sementes de chia e adicionar a farinha de aveia por último. Mexer sempre até engrossar em lume brando. Quando ficar com a consistência de papa, afastar o tacho da fonte de calor e adicionar as claras de ovo, mexendo sempre bem. Levar novamente o tacho ao fogão e mexer um pouco, nem precisa de ser um minuto. Depois colocar o chocolate negro e mexer até derreter. Verter o preparado para uma taça e adicionar o topping a gosto.