Papas de Aveia com Claras

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de farinha (ou flocos) de aveia

• 150 ml de água

• 100 ml de claras de ovo

• 1 colher de sopa de sementes de chia

• 1 colher de sopa de stevia em pó ou outro tipo de adoçante (opcional)

Preparação

Colocar um tacho ao lume com a água, a stevia em pó, as sementes de chia e adicionar a farinha de aveia por último. Mexer sempre até engrossar em lume brando. Quando ficar com a consistência de papa, afastar o tacho da fonte de calor e adicionar as claras de ovo, mexendo sempre bem. Levar novamente o tacho ao fogão e mexer um pouco, nem precisa de ser um minuto. Verter o preparado para uma taça e adicionar o topping a gosto.

Topping

Podem utilizar frutas, sementes, frutos secos, mel, granola, canela, chocolate negro ou chocolate de leite s/adição de açúcar, syrup's de 0% calorias, doces s/açúcar, etc.