Panquecas de Aveia, Linhaça e Sementes de Chia

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de farinha de aveia

• 1 colher de sopa de sementes de chia

• 4 claras de ovo

• Canela q.b.

• 1 colher de café de fermento em pó

• 1 colher de sopa de linhaça dourada moída

Preparação

Misturar tudo muito bem com a varinha mágica. Levar 2 ou 3 colheres de sopa de massa a uma frigideira anti-aderente, já antes untada com óleo de côco ou azeite, caso já saibam que agarram à frigideira. Depois é só esperar que ganhe bolinhas e virar até estar pronta. Repetir o mesmo processo com a restante massa.

Topping

Framboesas, mirtilos, nozes e geleia de agave biológico.

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