Panquecas de Aveia e Mel

Ingredientes

• 3 claras de ovo

• 1 ovo

• 1 colher de chá de mel

• 1 colher de café de fermento em pó

• Canela q.b.

• 3 colheres de sopa de farinha de aveia

Preparação

Misturar tudo muito bem com a varinha mágica ou na liquidificadora. Levar 2 ou 3 colheres de sopa de massa a uma frigideira anti-aderente, já antes untada com óleo de côco/azeite, caso já saibam que agarram à frigideira. Depois é só esperar que ganhe bolinhas e virar até estar pronta. Repetir o mesmo processo com a restante massa.