Mugcake de Cacau

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de aveia

• 1 colher de sopa de cacau puro em pó

• 1 colher de sopa de linhaça dourada moída

• 1 colher de café de fermento em pó

• 2 claras de ovo

• 30 ml de bebida de soja light

• Pepitas de cacau cru q.b. (opcional)

Preparação

Misturar muito bem os ingredientes secos e juntar as claras e a bebida de soja, mexendo muito bem. Colocar numa caneca ou num recipiente que possa ir ao microondas e meter as pepitas de cacau cru por cima, caso deseje. Levar ao microondas por aproximadamente 30/40 segundos (controlar o tempo porque não deve lá ficar muito tempo).